日本酒のすすめ

「辛い」「臭い」「二日酔いになる」──日本酒に対するよくある誤解をあかりが全部ぶつける第一話。 誠が一つひとつ丁寧に解きほぐしながら、日本酒の基本的な成り立ちと魅力を紹介する入門回。

居酒屋のメニューでよく見る「甘口」「辛口」という表記、実は日本酒選びの落とし穴になっていることも。 あかりが「甘口頼んだのに全然甘くなかった」という実体験をもとに、日本酒の味わいの仕組みを紐解く回。

酒屋に行っても何を買えばいいかわからない──そんなリスナーのために、日本酒のラベルに書かれた情報の読み方を完全解説。純米・吟醸・大吟醸など、よく見る言葉の意味がこの回でスッキリわかる。

冷やして飲む？温めて飲む？「お燗って渋くない？」と思っているあかりに、誠が熱燗・ぬる燗・冷酒の違いと、それぞれに合う酒・料理を紹介。日本酒の楽しみ方が一気に広がる回。